橡木的档次通常被认为高于白蜡木。

首先，从材质特性上来看，橡木具有坚固的材质、强大的强度以及粗犷的结构，这些特点使其在家具制作中备受推崇。橡木的自然山形纹理清晰美观，稳定性强，结实耐用，且吸水性和耐腐蚀性都较好。这些优质特性使得橡木家具在高端市场和追求高品质生活的消费者中具有很高的认可度。

相比之下，白蜡木虽然也是一种质地坚硬的木材，但其档次通常不及橡木。白蜡木的纹理自然美观，光泽度、密度、硬度和强度也使其成为制作家具的良好材料。然而，与橡木相比，白蜡木在整体造价性价比和市场认可度方面略逊一筹。尽管白蜡木也被广泛应用于高端美式家具及地板的制作，但其档次和价格往往低于橡木。

此外，从市场应用和消费者认知的角度来看，橡木因其独特的纹理和色泽，常被用于高端家具、地板和装潢材料，深受追求高质量和美观的消费者的喜爱。而白蜡木虽然也可用于家具制作，但其应用范围和市场定位通常较为中低端。

综上所述，橡木在档次上高于白蜡木，这主要体现在其优质的材质特性、广泛的市场应用以及较高的消费者认可度等方面。当然，在选择木材时，还需根据具体需求和预算进行综合考虑。